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SANDUÍCHES & CIA.
Aquelas duas fatias de pão com alguma coisa entre, da mortadela às salcichas dos "hot dogs"!
A
AMERICANO, Sanduíche
Ingredientes:
01 folha de alface;
01 ou 02 rodelas de tomate;
manteiga;
picles;
queijo prato, cortado em quadradinhos.
Modo de preparar:
* Arrume num prato individual o sanduíche americano, pondo entre duas fatias grossas
de pão de forma, nas quais tenha passado manteiga, o ovo frito bem passado (com a
gema inteira), a folha de alface, os picles e as rodelas de tomate. O queijo poderá
ser colocado entre as duas fatias de pão, ou no prato, à volta do sanduíche.
C
CLUB SANDWICH
Ingredientes:
1/3 de xícara de maionese light;
01 colher de sopa de mostarda;
01 colher de sopa de salsinha fresca, picada;
200 g de presunto de peru defumado;
01 abacate maduro;
pimenta-do-reino e sal.
Modo de preparar:
* Em uma vasilha à parte, misture a maionese, a mostarda, a salsinha, pimenta-do-reino
e sal a gosto.
* Coloque numa superfície duas fatias do pão, passando em cada uma delas uma porção da
maionese anteriormente preparada; deite as fatias de peru por cima e cubra com a outra
fatia; passe mais maionese por cima desta última e acrescente o abacate, previamente
cortado em fatias bem finas; coloque a terceira fatia por cima, repetindo o procedimento
anterior até a última fatia de pão.
* Corte o sanduíche em quatro triângulos, espetando um palito em cada um deles a fim de
que fiquem bem firmes.
* Sirva com a salsinha verde picada.
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